肝臟是人體重要的器官之一，主要的作用就是幫助我們的身體排毒，如果肝臟出現(xiàn)了異常就會(huì)影響到身體健康狀態(tài)，因此在日常生活中一定要注意養(yǎng)肝護(hù)肝。
“護(hù)肝”飲食要遵循“三高一低”的原則：高熱量、高蛋白、高維生素、低脂肪。充足、合理的營(yíng)養(yǎng)能夠幫助肝臟進(jìn)行修復(fù)、再生，也能減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
補(bǔ)肝的食物
1、木瓜
木瓜有很好的養(yǎng)肝作用，此外，還能有效增強(qiáng)肝臟的抗病能力。木瓜對(duì)肝臟有益，因?yàn)樗写罅康木S生素C和各種氨基酸。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能滿(mǎn)足身體的需要，還能有效增加肝細(xì)胞的抵抗力，從而穩(wěn)定肝細(xì)胞膜。
2、魚(yú)類(lèi)
適當(dāng)吃一些鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黃魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，不僅可以提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還具有滋補(bǔ)肝腎、健脾胃的功效。多吃魚(yú)類(lèi)食物可以更好的改善肝腎不足患者的頭暈乏力癥狀，能夠增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞，如果患者對(duì)海鮮過(guò)敏，不能食用。
3、菊花
菊花是常見(jiàn)的花，也可以入藥，具有清肝明目的功效，能較好的緩解濕熱在肝臟的積聚，對(duì)改善肝火的發(fā)作有很好的作用，能有效的降低血脂和膽固醇，非常適合想要保養(yǎng)肝臟的人，平時(shí)適量食用菊花、枸杞、蜂蜜茶飲，可較好的疏肝解郁，幫助肝排毒。
4、檸檬
檸檬是日常生活中常見(jiàn)的水果，富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)適量食用可有養(yǎng)肝健脾、解毒等功效。同時(shí)還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加速肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，有效保護(hù)我們的肝臟。
5、杏仁
杏仁等堅(jiān)果富含維生素B，可促進(jìn)肝臟修復(fù)和再生，防止脂肪肝，增加肝臟對(duì)酒精的耐受力。此外，杏仁還可以降低膽固醇，潤(rùn)胃。膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅(jiān)果進(jìn)行食療，養(yǎng)肝。
6、西紅柿
西紅柿對(duì)許多健康問(wèn)題都有好處，包括肝臟。這種食物富含一種叫做番茄紅素的化合物，番茄紅素是一種強(qiáng)有力的天然抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損傷，解毒，減輕肝損傷，西紅柿還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化劑，有助于肝臟解毒。
7、芝麻
芝麻的主要作用是補(bǔ)益肝腎，益精養(yǎng)血。芝麻富含大量的維生素A、維生素E、多種鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，能滋補(bǔ)肝腎，滋潤(rùn)五臟，尤其是黑芝麻，維生素A含量很高，還具有補(bǔ)腎烏發(fā)的保健作用，可以用黑豆、黑米等搗碎后服用，平時(shí)，又有極好的滋補(bǔ)作用。
8、大棗
大棗不僅具有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血的功效，還具有健脾益氣、益氣養(yǎng)血的功效。紅棗是日常生活中的進(jìn)補(bǔ)佳品，特別適合老年人滋補(bǔ)食用，具有很好的保健作用。
