山楂的功效與作用有很多，一般可以起到消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂等效果，這樣就可以達(dá)到有效調(diào)理身體的作用。
一、山楂的功效與作用
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2.消食健胃
山楂屬于一種酸性食物，可以起到開胃和促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)的效果，主要是由于山楂中的有機(jī)酸成分是比較豐富的，同時(shí)含有果酸可以刺激消化液分泌消化酶，這樣就可以達(dá)到促進(jìn)食物消化吸收，改善腸胃不適的效果
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、行氣散瘀
山楂可以起到行氣散瘀的效果，主要針對(duì)于女性在產(chǎn)后出現(xiàn)的瘀血閉經(jīng)、胸痹心痛等癥狀，可以起到有效調(diào)理和改善作用。
8、化濁降脂
山楂可以起到化濁降脂的效果，主要針對(duì)于一些高脂血癥患者，可以起到輔助調(diào)理和改善作用。
二、山楂不能和什么食物一起吃
1.海鮮
山楂中含有大量的鞣酸，與海鮮同食，會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，不易于消化。
2.豬肝
山楂中含有大量的維生素c，與豬肝同食會(huì)破壞其中的蛋白質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.綠豆等寒性食物
山楂本身就屬于涼性食物，與其他涼性食物同食，對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，容易加重胃寒，出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
