羊肉性溫,助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是滋補食品;但是羊肉中含有豐富的蛋白質,可與茶葉中的鞣酸發生化學反應,生成鞣酸蛋白質,對腸道有一定的收斂作用,胃腸動力不足或消化不良人群將二者同時進食,容易發生便秘,影響身體健康。那你還知道吃羊肉不能吃什么食物嗎?一起來看看。
羊肉是熱性還是涼性
羊肉是熱性的,所以非常適合冬季的時候吃。羊肉含豐富的蛋白質,同時可以抵御風寒,又可以補充身體所需要的營養,對于患者出現的腎虛、陽痿早泄有一定輔助治療的效果。
從中醫的角度上來說羊肉具有補腎壯陽、養肝明目、補血溫經的作用,適用于氣血虧虛、陽虛證型的人服用。
吃羊肉不能吃什么
1、吃羊肉不能吃醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點啥都愛加點醋,喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱,而醋與寒性食物搭配起來才最好,如大閘蟹,與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。
2、吃羊肉不能吃西瓜
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。不僅是西瓜,其他的生冷食物最好都要在進食羊肉兩個小時后再食用。
3、吃羊肉不能吃栗子
羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜,因為兩者一起吃會引起消化不良,有時也可能會引發嘔吐。
4、吃羊肉不能吃茶
吃完羊肉后不適合立即喝茶。因為羊肉中的蛋白質含量比較多,而茶葉中則含有大量的鞣酸,兩者相遇就會產生鞣酸蛋白質,或可致便秘。這個道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋最好下點兒黃酒或者酸奶,而不要喝什么紅罐涼茶。