肝臟是人體的排毒器官，對身體的健康起到至關重要的作用，因此，養肝護肝就變得尤為重要。中醫認為：肝屬木，秋天又是從熱轉冷的季節，人體代謝到了陽消陰長的過度時期，會使得肝氣虛，易傷人的機體。如果想了解秋季怎么養肝?養肝護肝的食物有哪些呢？不妨一起看下去吧。
為什么秋季肝病高發？
肝臟是人體的排毒器官，對身體的健康起到至關重要的作用，因此，養肝護肝就變得尤為重要。中醫認為：肝屬木，秋天又是從熱轉冷的季節，人體代謝到了陽消陰長的過度時期，會使得肝氣虛，易傷人的機體。如果想了解秋季怎么養肝?養肝護肝的食物有哪些呢？不妨一起看下去吧。
1、貼秋膘易增加肝臟負擔
秋季天氣涼爽，人們的食欲上漲，但很多人會盲目的貼秋膘。大魚大肉、牛羊肉等高脂肪食物，都可能給肝臟增加代謝的負擔，尤其是存在乙肝、脂肪肝等疾病的患者，更容易出現脂肪堆積，誘發疾病。
2、秋天愛發脾氣，易引發肝火
秋季氣候干燥、屬木，木生火，易引發肝火旺盛，肝血不足，肝病高發。尤其是在女性肝病患者的例假期間，血下行，氣浮于上，導致肝血不足，更容易出現煩躁、生氣、易怒等問題，加重肝臟不適。
3、秋乏易致肝血虛、肝火旺
到了秋天，人們可能因為外界的陽氣少、陰氣盛而導致氣血往外走，這時容易出現肝血虛、肝火旺等表現。腎虛、肝血虛是秋乏比較典型的表現。及時的調理腎虛、肝血虛，對養肝也有好處。
秋季養肝護肝的食物有哪些
1、檸檬：消除自由基，增強肝臟再生
用檸檬泡水喝，能夠因為其中豐富的檸檬酸、維生素、氨基酸等幫助人體清熱解毒。而且其中豐富的維C，也能幫助消除人體內的自由基，增強肝臟細胞再生和修復的能力，對養肝有好處。
2、枸杞：養肝明目，預防脂肪肝
枸杞不僅能夠作為養肝的食物，也能用于中藥中。在中醫看來，枸杞有著養肝明目的好處，能夠延緩衰老，幫助肝臟代謝脂肪。枸杞中的甜茶堿能夠防止肝臟內過多的脂肪存儲，防治脂肪肝。
用枸杞泡茶喝，或者在煮粥的時候，適當的放一些枸杞，也能起到補肝益腎、養血明目的作用。
3、雞蛋：補充蛋白質，修復肝細胞
很多肝病患者不敢吃雞蛋，覺得這是發物。但事實上，雞蛋是秋季養肝的優質選擇。其中豐富的蛋白質能夠幫助肝病患者補充營養，作為修復肝細胞的原料，幫助增強肝臟功能，改善肝病。
建議肝病患者每天吃一個雞蛋，能夠幫助修復受損的肝細胞，預防肝炎惡化。不建議多吃，也會增加肝臟代謝的負擔。
4、西藍花：增強肝臟解毒功能
西藍花中含有比較多的黃酮類化合物、類胡蘿卜素以及吲哚，能夠幫助肝不好的人，保護肝臟，還能增強肝臟解毒的功能，幫助肝臟代謝更多的化學毒素和傷肝物質，在秋季可以適當多吃點。
5、胡蘿卜：富含維A，養肝護肝
胡蘿卜是維生素A比較豐富的蔬菜。其中的胡蘿卜素能夠在人體內轉化為維生素A，這也是一種養肝護肝的營養素，能夠幫助肝臟細胞修復和代謝毒素，增強肝功能。平時可以多吃一些胡蘿卜，也能養肝明目。
