一般情況下檸檬水不是涼性的，也不是熱性的，屬于中性的。檸檬水屬于平時生活中比較常見的一種茶飲，其中含有較豐富的營養物質，其中包含維生素C，檸檬酸，鈣離子，鐵離子，維生素b族等，適量的喝一些檸檬水，能夠促進胃腸道蠕動，改善便秘的情況，同時檸檬水還可以促進消化液的分泌加速食物的消化，有利于改善。
一、檸檬水的功效與作用
1.減肥塑身
檸檬水含有的多種營養物質能夠幫助溶解消耗體內多余的脂肪，并且能夠促進腸胃蠕動加速身體排毒，消耗更多的熱量，最終起到減肥塑身的作用。
2.檸檬水能促進鈣吸收
我們知道人體進食的食物較豐富，有些物質很容易與鈣質結合形成其他不易利用的物質，喝檸檬水能夠幫助溶解這類物質，促進鈣離子重新分解出來被人體吸收利用。
3.檸檬水能美白護膚
檸檬中含有的豐富的維生素、有機酸等物質具有強效抗氧化作用，有利于皮膚的新陳代謝。特別是豐富的維生素C能夠有效抑制黑色素的沉著，幫助美白肌膚。
4.檸檬水能抗菌消炎
檸檬水中含有的豐富的維生素C能夠有效增強人體的免疫力，有效幫助人體對抗流感、支氣管等炎癥，有效抗菌消炎。
5.檸檬水能夠幫助開胃促消化。
檸檬中含有的芳香揮發成分，能夠幫助生津開胃。而飯后喝檸檬水，其中含有的有機酸等物質能夠促進胃酸分泌，加強腸胃的消化功能。
6.檸檬水能抗癌
檸檬中含有的豐富的維生素C能夠幫助對抗多種致癌物質，特別是對于亞硝酸的中和，有效降低毒性，對抗癌細胞。但是要注意的是檸檬水盡管功效不少，也要注意正確喝檸檬水。
二、檸檬水的食用方法
1.檸檬水的一般食用方法
將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出后切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用溫開水沖泡即可。
2.檸檬水的其他食用方法
冰姜汁檸檬水：將1片生姜、1大匙蜂蜜和1大匙檸檬汁倒入杯中后加水約200毫升沖泡即可飲用。玫瑰檸檬飲：先將玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片備用，然后把洗凈的玫瑰花放茶壺內，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。最后飲用的時候可以依據個人口味添加蜂蜜。
三、喝檸檬水的注意事項
1.喝檸檬水的時候要注意適量。檸檬水屬于酸性物質，如果是大量飲用的話，很容易傷胃，特別是本身胃部不適的人更不宜喝檸檬水。
2.喝檸檬水的時候要注意為了保證檸檬水的營養價值，應該避免與胡蘿卜、黃瓜、牛奶、海鮮等一起食用。
3.喝檸檬水的時候要注意牙疼的時候不宜飲用，以免檸檬水加重身體內熱而加重牙疼。
4.最后喝完檸檬水之后最好能夠刷牙漱口，以免檸檬汁的酸性物質殘留在牙齒上引起蛀牙等，保護牙齒。
