橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。柿子具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)、健脾、養(yǎng)胃和中、澀腸止血等功效。柿子在古書(shū)中記載：“可入心肺、大腸經(jīng)，”是中國(guó)傳統(tǒng)的藥食兼用的藥材。
橘子和柿子可以一起吃嗎
橘子和柿子可以一起吃，但建議不要吃太多。
1.橘子和柿子一起食用容易導(dǎo)致消化功能下降，出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。橘子屬于堿性的食物，兩種食材在一起食用會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，起到燒心、反酸、腹痛、胃脘脹痛，甚至腹瀉等癥狀。
2.脾胃功能本身不好的患者或者是患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者一定要注意合理飲食。吃完橘子以后要停兩個(gè)小時(shí)左右再吃柿子，兩種食物盡量不要放在一起食用。
3.橘子和柿子雖然不會(huì)發(fā)生不良的反應(yīng)，但是脾胃功能虛弱的人吃橘子、柿子會(huì)導(dǎo)致脾胃功能更加下降，脾胃功能強(qiáng)健的人也要合理飲食，過(guò)量吃橘子或者過(guò)量吃柿子會(huì)導(dǎo)致胃炎的發(fā)生，引起胃痛。
什么不能和柿子一起吃
1、柿子和海帶同食，導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不舒服。
2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
4、柿子和螃蟹同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹是一種富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物，如果在食用柿子的過(guò)程中，螃蟹中的蛋白質(zhì)和柿子中的酸相遇，就會(huì)在胃里凝結(jié)，形成一塊不容易被消化吸收的物質(zhì)，從而導(dǎo)致腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
