獼猴桃是一種營養價值很豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿卜素等營養物質，具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環、預防心腦血管疾病的功能，被人們稱之為水果之王。想要了解獼猴桃的功效與作用就一起看下去吧。
獼猴桃是夏秋季節的水果，正常情況下是在8到10月份之間成熟，所以這一段時間的獼猴桃是比較新鮮的，營養流失也比較小。所以，獼猴桃在每年的8到10月份吃比較好，而且要在飯后吃。因為獼猴桃含有大量的植物酸，如果在飯前吃的話，會刺激胃黏膜，影響胃腸消化功能。而在飯后吃以中和一下它的酸性，還能夠促進胃酸的分泌，能夠促進消化。
獼猴桃的功效與作用
1、美容養顏，彌核桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化的功能，對于消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外獼猴桃含有的維生素、膳食纖維比較豐富，而且脂肪含量很低，對于減肥、健美、美容都具有一定的功效。
2、排毒清腸，獼猴桃富含的膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還能夠幫助消化、排毒素、防止便秘，可以有效的清除以及預防體內堆積一些有害的代謝物。
3、緩解壞血病，獼猴桃汁可以作為一種飲料來飲用，對于緩解壞血病有著積極的療效，每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月內起到很好的改善膚色和質地的作用。獼猴桃所含有的維生素C有助于降低血清中的膽固醇的水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。
4、預防癌癥，獼猴桃中含有一種叫做抗突變谷胱甘肽的物質，有利于抑制誘發癌癥基因突變，對于肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞的病變有一定的抑制作用。
5、預防心腦血管疾病，獼猴桃中所含的纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸的部分，果膠可以降低血液當中膽固醇的濃度，預防心血管疾病。
6、預防抑郁癥，科學家通過研究發現獼猴桃能有效的調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂郁癥的患者穩定情緒、鎮靜心情，此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可以有助于腦部的活動，更加促進穩定情緒的功效，得到一些基礎的保障。
食用獼猴桃的禁忌
1、獼猴桃性寒，不宜過量多食。
2、脾胃虛寒、大便溏稀者、先兆性流產、月經過多者不宜食用。
3、獼猴桃不宜與奶制品中同食。易影響消化吸收，引起腹脹、腹痛腹瀉。
獼猴桃作為一種常見的水果，因為具有豐富的維生素以及礦物質，口感也非常良好，被人們所喜愛。
