立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，也是冬季的第一個節(jié)氣，主要特點是氣溫下降、變化明顯，易有霜霧，空氣漸趨干燥，立冬代表著冬季的開始，它是中國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。
立冬節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生
1、山楂
山楂，被稱為入冬第一果，不僅酸甜可口味道好，也是藥食同源的好食材，營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃可以開胃助消化，增進食欲。尤其是在冬天，大魚大肉等高熱量的食物吃多，可以借吃山楂類食物來消食積滯。
2、白蘿卜
白蘿卜，是冬季的時令蔬菜之一，農(nóng)諺有“立冬蘿卜賽人參，不勞醫(yī)生開藥方”一說，它里面富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，冬天經(jīng)常吃可以給我們的身體補足御寒所需的能量。
3、蜂蜜
冬日的室內(nèi)，空氣總是渾濁不堪的，可能昨日的一聲噴嚏，轉(zhuǎn)眼就變成滿屋的咳嗽。而要想在這“烏煙瘴氣”之中“獨善其身”，蜂蜜一定必不可少。它的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常喝可以滋潤養(yǎng)身，消炎潤燥。
4、山藥
山藥，有著“神仙之食”的美稱，外表潔白細嫩，口感香甜粉糯，還有豐富的營養(yǎng)，俗話說“冬天吃山藥，勝過吃補藥。“在天氣逐漸變冷的時候，多吃一些山藥對身體有很多益處。
5、黑芝麻
俗話說“補藥一堆，不如黑芝麻一把”，作為“八谷之冠”的黑芝麻，營養(yǎng)物質(zhì)頗為豐富，它的“黑功力”自古以來都備受推崇。尤其是在冬天，合理地吃黑芝麻可以幫我們補充身體所需的營養(yǎng)和能量。
立冬節(jié)氣的特點
1、氣溫下降、變化明顯：太陽已到達南半球，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8～10℃，甚至更多。
2、易有霜霧：正常年份的11月，江南地區(qū)入冬深秋、會出現(xiàn)霜降，冷空氣過后，溫度雖然回升，但空氣質(zhì)量容易變壞，易形成煙霧和濃霧。
3、空氣漸趨干燥：立冬后，偏北風多、風力加強，降水顯著減少，空氣、土壤易缺少水分。
