雞蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此雞蛋也成為了日常人們生活中補(bǔ)充身體營養(yǎng)的最主要營養(yǎng)來源之一。同時(shí)雞蛋也是一種百搭的食物，因?yàn)椴还芎褪裁词巢拇钆湓谝黄鸲寄軌虬l(fā)揮出雞蛋本身的味道。大家都知道蘆筍是一種對人體非常有好處的蔬菜，尤其是蘆筍皂苷。而雞蛋和蘆筍可以搭配在一起嗎?
一、蘆筍可以炒雞蛋嗎
蘆筍可以和雞蛋一起炒著吃。雞蛋具有潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的功效;蘆筍具有利水、清熱、抗癌、增強(qiáng)免疫力的功效。蘆筍和雞蛋一起炒著吃不僅營養(yǎng)豐富，而且還是一道美味的菜肴。
二、蘆筍還可以和什么一起吃
1.豆腐
豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效;蘆筍具有清熱利小便的功效，而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結(jié)石。
2.苦瓜
苦瓜具有清熱益氣、保護(hù)機(jī)體、抗癌等作用;蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、提高身體免疫力的功效，兩者一起食用可以消除疲勞。
3.豬肉
豬肉能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸、補(bǔ)腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養(yǎng)，還有利于維生素B12的吸收。
4.冬瓜
冬瓜具有減肥降脂、護(hù)腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效，與蘆筍一起食用可以降低血脂，促進(jìn)身體健康。白果白果具有抗衰老、保護(hù)肝臟、防治心血管疾病的功效，與蘆筍一起食用可以潤肺，防治高血壓，是很適合搭配一起食用的。
