口腔潰瘍患者應合理控制飲食，多食含礦物質和維生素較多的蔬菜和水果，如海帶、香菇、動物內臟等，少食燒烤、腌制、辛辣食物。口腔潰瘍在日常生活中比較常見，口腔潰瘍的護理需要注意涂抹藥物或用藥水漱口。注意口腔衛生，吃完食物要及時漱口。平時應保持心情愉快，避免過度疲勞，以減少口腔潰瘍的發生。
一、口腔潰瘍的飲食護理
1.飲食
（1）若口腔潰瘍反復發作，應適當補充含B族維生素的食物，如動物肝臟、心臟、腎臟、蛋類、黃豆、花生等。
（2）多食蔬菜、水果，蔬菜、水果是身體維生素、纖維素和礦物質的主要來源，攝入不足和口腔潰瘍的發作有直接關系。
（3）口腔潰瘍患者禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，這類食物研磨后容易黏附在潰瘍面，影響潰瘍面的愈合。
2.護理
（1）掌握正確的刷牙方法，手持牙刷柄，刷毛傾斜45度角，將牙刷毛束尖端放在牙齦和牙冠交界處，順著牙齒的方向稍微加壓，刷上牙時向下刷，刷下牙時向上刷，牙的內外面和咬合面都要刷到。
（2）保證口腔衛生，早晚認真刷牙，飯后漱口。刷牙可以有效減少口腔內的細菌，注意不要使用過硬的牙刷，以免劃傷口腔黏膜而誘發口腔潰瘍。避免使用含有十二烷基硫酸鈉成分的牙膏，以免刺激口腔黏膜，同時需要每年至少進行1次口腔健康檢查。
（3）適當進行體育鍛煉，增強自身免疫力。
（4）生活作息規律、避免熬夜、勞逸結合、舒緩壓力。
（5）精神緊張、焦慮等負面情緒會導致口腔潰瘍，要調整好心態，保持心情愉悅，避免悲觀消極。
3.特殊注意事項
（1）女性雌激素的降低會引發口腔潰瘍，所以女性更要注重日常保養，少吃生冷食物，適量攝入蛋白質，食用大豆、洋蔥等天然含有雌激素的食物，維持雌激素的正常分泌水平。
（2）經久不愈、大而深的口腔潰瘍，有可能是一種癌前病損，極易癌變，必要時應做活檢，以明確診斷。
