車厘子富含多種維生素，特別是維生素C，還有微量元素、礦物質等多種營養成分。口味酸甜，性質溫和，少量食用可以改善食欲，增強體質，對于緩解消化不良、缺鐵性貧血等也有一定的作用。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。
車厘子是涼性還是熱性
車厘子不是涼性水果，也不是熱性水果，車厘子屬于溫性水果，適量吃車厘子對身體健康有一定的好處。
車厘子是日常生活中常見的一種營養價值較高的水果，口味酸甜、性質溫和。車厘子含有豐富的碳水化合物、維生素C、維生素E，以及鉀、鈣、磷等多種礦物質，適量吃可以補充身體所需要的營養物質。車厘子中還含有大量的膳食纖維，能夠加快胃腸道的蠕動，有助于腸道內食物的消化和排出，從而緩解便秘。
由于車厘子屬于溫性水果，如果一次性吃過多車厘子，容易出現上火的現象，如大便干燥、牙齦腫痛等，不利于身體健康。且一次性吃過多車厘子還可能會加重胃腸道負擔，導致機體出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等消化不良的不適癥狀。
吃車厘子的禁忌
1.不可過量：一個人每天吃的水果攝入量在200-350克，如果超過這個量容易刺激腸胃，導致腸胃不適，平時一定要控制好攝入量，以免吃多對健康不利。
2.上火人群注意：車厘子屬于溫性水果類別，吃后會增加體內的燥熱之氣，容易使人出現上火癥狀，如本身體質燥熱易上火的人群或正處于上火病癥期間的患者，最好不要吃車厘子，以免誘發或加重身體口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火病癥表現。
3.腹瀉人群忌吃：腹瀉人群要少吃膳食纖維含量高的食物，而車厘子汁水豐富，且含有較高膳食纖維，食用后這些膳食纖維進入體內能促進胃腸蠕動，使糞便含水量更高，腹瀉更為嚴重。
4.血糖高不穩定人群忌吃：車厘子含糖量不高也不低，對于糖尿病血糖穩定的人來說可以適量吃，但若是在血糖高不穩定期間則不建議吃，否則會影響血糖值，誘發頭暈、惡心、嘔吐、腹部不適等癥狀。
5.變質忌吃：車厘子不易保存，買的時候一定要注意挑選，不要買那種果肉軟爛、發霉、散發發酵腐敗味道、果梗發黑的變質劣果，爛果子里可能有細菌、病菌等有害微生物，如不慎食用可能危害健康，出現食物中毒的癥狀。
