薏米仁性味甘、淡，微寒，入脾、胃、肺經，具有健脾止瀉的功效，可以治療水腫、小便不利、腳氣浮腫，常與茯苓、滑石、豬苓等藥物配伍使用。薏米可以治療滲濕止瀉、治療脾虛泄瀉，常與白術、山藥、黨參等藥物配合使用。薏米仁具有祛濕除痹的功效，可治療風濕痹痛、筋脈拘攣，常與蒼術、桂枝、當歸等藥物配合使用。
一、薏仁米的功效與作用
1.利水消腫
薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中。常用于治療脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。
2.健脾止瀉
薏米可以滲除脾濕，健脾止瀉，尤其善于治療脾虛濕盛所導致的泄瀉。
3.滲濕除痹
薏米能夠滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用于治療脾虛濕盛而筋脈攣急疼痛等病癥。
4.清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用于治療肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用于治療腸癰等癥。
5.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.減輕腸胃負擔
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
7.防治腳氣病
薏米中含有的維生素B等成分，對于缺乏維生素B引起的腳氣病具有很好的防治效果。
二、注意事項
1.禁忌人群
孕早期、汗少、便秘者
2.適宜人群
癌癥、關節炎、浮腫患者
