蜂蜜是一種有著極高營養價值的滋補品，而且蜂蜜的保存時間很長，只要存放方法得當，可以長時間不變質，但是保存不當的話，蜂蜜保存一段時間后就會變質。人們服用變質的蜂蜜會對身體有危害，但是直接扔了變質蜂蜜，又顯得十分浪費。其實變質蜂蜜還有著其他作用。
1、美容
變質蜂蜜最常見的用途就是用它制作面膜，可以起到良好的美容作用，蜂蜜變質以后沒有出現明顯的酸腐氣味，那么它就不會產生對皮膚有害的物質。平時在洗臉以后可以取適量的蜂蜜，加上一個蛋清與少量的面粉調成膏狀，直接敷在臉部的皮膚上，半小時以后取下，用清水洗凈，可以起到明顯的美容作用。
2、滋養秀發
變質蜂蜜除了可以用來做面膜以外，還可以用來做發膜，它含有的多種營養成分對人類的頭發也有很好的滋養作用，平時大家洗頭時可以直接把變質的蜂蜜均勻的涂抹在頭發上，并來回揉搓，盡可能讓頭發多吸收蜂蜜中的營養，過十來分鐘以后用清水把頭發洗干凈，就能讓人們的頭發變得烏黑順滑。
3、緩解傷口
很多時候蜂蜜在變質以后只是出現了結塊兒或者嚴重的沉淀，它主要的營養成分不會流失，消炎的功效也不會減弱。它還能用來治療人類的一些外傷，平時人們不小心受傷以后可以把變質蜂蜜直接涂抹在傷口上，能消除傷口附近的細菌，緩解傷口疼痛，也能促進傷口愈合。
