俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬季天氣寒冷干燥，不少人會因為工作壓力大、生活節奏快、飲食不規律等因素而出現上火的癥狀。上火就是人體內陰陽失去平衡、臟腑功能失調、血液運行不暢、津液不足而引起的一系列不適癥狀。然而上火除了通過藥物，還可以通過食療來解決。
冬季吃哪些食物會上火
熱性水果
很多朋友認為水果中富含有大量的水分,在日常食用水分比較高的水果就可以幫助自身達到一個敗火的功效,這是一種錯誤的做法,水果有涼性水果和熱性水果之分。
荔枝、龍眼、桃子、榴蓮、大棗、山楂、櫻桃等都屬于熱性水果。長期食用荔枝也可能會增加自身出現上火牙齦腫痛,便秘等一系列問題。
熱性肉類
很多朋友在日常特別喜歡吃一些肉類食物,肉類食物營養價值非常高,但是大家也一定不要過量食用,尤其是千萬不要過量食用羊肉或者狗肉,這類食物性溫熱,過量食用也可能會導致自身出現上火的癥狀。
冬季上火吃什么
番茄是生活中常見的一道蔬菜,既可以生吃還能熟炒,做法也相當簡單。但是番茄含有的營養可不如它表面那么簡單,番茄富含豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
同時番茄中還含有一種叫“番茄紅素”的營養物質,據有抑制細菌的作用，含的蘋果酸、檸檬酸等,也有助消化的功能。日常多吃番茄有清熱止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食欲的功效。
冬瓜
冬季天寒地凍，人們喜歡進食肉類等溫熱進補的食物，加之空氣干燥，運動量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現咽喉腫痛、口干舌燥、風熱感冒等癥狀。而冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。《本草再新》中也記載冬瓜能夠：“清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，化熱。”
白蘿卜
白蘿卜是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對燥熱痰多、痰液黏稠難咳等不適癥有不錯的緩解作用。將白蘿卜和梨切塊后一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。
梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功效。在冬季若因氣候過度干燥，出現口渴、便秘、干咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多吃梨。
苦瓜
《隨息居飲食譜》中說“苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。”另外，《滇南本草》也記載苦瓜能夠“瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。”由此可見，食用苦瓜可泄去心中煩熱，具有清熱降火的效果。夏季由于氣候等原因使得人們極易出現上火、嘴巴生瘡等情況，這時候我們就可以借助苦瓜來擺脫這些困擾。
