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燕窩怎么吃養顏?了解三種做法

來源: 東方養生發布時間:2023-06-20

  燕窩怎么吃養顏?這個問題可能很多人不是很了解,燕窩含有豐富的營養,具有舒經活血、排毒養顏的功效。下面讓我們具體了解一下。

  做法一:

  1、燕窩洗凈漲發好,放雞清湯內用小火蒸至軟糯。

  2、腿、火腿、冬菇切絲,加雞清湯蒸15分鐘撈出。

  3、清湯燒開,倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。

  4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底,上覆燕菜絲,澆入雞清湯即成。

  做法二:

  1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈;

  2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅;

  3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜);

  4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可;

  冰糖燕窩菊花涼糕材料:燕窩2盞,干菊花8朵,冰糖35g,水450ml,魚膠粉12g。

  做法三:

  1、將燕窩、菊花、冰糖、水放入燉鍋中;

  2、將蒸架擺進氣壓鍋,放入適量的水,將燉鍋放進氣壓鍋(燉鍋不加蓋),用氣壓鍋燉30分鐘;口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

  3、燉好的冰糖菊花燕窩取出,趁熱加入魚膠粉攪拌至融化(確定完全融化);

  4、倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。(我用3度,一下子就凝固了,冰冰的很好吃)。

  5、小訣竅:魚膠粉一定要融化,不然涼糕就沒辦法凝固了。

  三絲燕菜原料:燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。


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