每一位喜愛下廚的“吃貨”，大概能擁有一個烤箱就會像擁有整個世界，也似乎是擁有了一種魔法，能變出許許多多的好看有好吃的食物。而對于一些剛入門的“小廚娘”來說，面對烤箱會有點束手無措，小小的烤箱能做出來的食物可是不少，要怎么利用烤箱做出簡易好吃的食物呢？
一，蛋撻
用料
現成蛋撻皮、250毫升牛奶、2個雞蛋、適量糖
做法
1.蛋撻皮提前拿出冰箱融化;
2.將三分一的牛奶微波爐加熱，加糖攪勻，再加入剩下的牛奶;雞蛋打散加入牛奶中，再將蛋奶液倒入蛋撻皮內，七八分滿即可。
3.烤箱150度、中層、上下火、大概二十幾分鐘，撻皮酥松、顏色焦黃就好了。
二，抹茶曲奇
用料
黃油110g，糖粉60g，淡奶油40g，低筋面粉170g，全蛋液15g，抹茶粉5g
做法
1.軟化的黃油加入糖粉，用電動打蛋器打約5分鐘直至打到發白后加入全蛋液，攪打均勻。
2.分二次加入淡奶油，每次都攪打均勻至完全吸收。
3.將低筋面粉和抹茶粉篩入黃油糊中，切拌均勻至無粉狀態。
4.預熱烤箱上下火180度，面糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠出曲奇，將烤盤放入預熱好的烤箱，烤8分鐘后加蓋錫紙，再烤10分鐘取出裝盤。
