我們所處的世界無時(shí)無刻都在發(fā)生著變化，食物也一樣，不同屬性的食物之間相生相克，一不注意就會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。我們平常知道的食物相克的有玉米不能和田螺一起吃，橙子也不能和玉米一起吃，前者會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，后者則會(huì)抑制維生素的吸收。那么葡萄可以和牛奶一起食用嗎？
葡萄和牛奶可以一起吃嗎
葡萄和牛奶不能一起吃。
葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物，但是其成分之間存在相互反應(yīng)，不僅僅生成一些能以消化的物質(zhì)，降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更會(huì)有可能危害身體。
葡萄和牛奶一起吃的危害
1.營(yíng)養(yǎng)流失
牛奶是生活中蛋白質(zhì)較高的食物之一，而葡萄中含有較多的植物酸，比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等，這兩種一起吃會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成能以消化的物質(zhì)，降低葡萄和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.引起胃石
牛奶中的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)與葡萄中的植物酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成很多難以溶解的物質(zhì)，少許還能被胃酸消化掉，若是量過多就會(huì)生成絡(luò)合物，引起胃石，嚴(yán)重時(shí)甚至需要手術(shù)方可拿出。
3.引起胃酸
牛奶和葡萄都對(duì)胃腸都有較強(qiáng)的刺激作用，兩種一起吃會(huì)明顯的促進(jìn)胃酸的大量分泌，容易引起胃酸。
溫馨提示
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句大家都知道的俗語(yǔ)。但是很多人吃葡萄都把皮吐掉，其實(shí)正確的做法應(yīng)該是把葡萄皮和葡萄籽都吃掉，因?yàn)槠咸哑ず推咸炎牙锖衅咸阎写蟛糠值臓I(yíng)養(yǎng)成分，所以建議整顆吃掉。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
