在夏季的時候，大家都喜歡吃一些清爽的食物，但是對于身體有疾病的人群來說，還是需要加強身體營養的，要多喝一些有滋補效果的湯類，比如雞湯，那么夏天燉雞湯的做法有哪些?
夏天燉雞湯的做法有哪些?
1、鐵觀音燉雞湯
將洗干凈的肌肉汆水撈起；取15克茶葉放入茶杯，淋入熱水隨即倒掉，然后煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和洗好的茶葉，隔水燉3個小時，調入適量的鹽。
特點：益氣，補虛，消食，利尿，清心，解毒清熱，補而不燥。
2、紅豆烏雞湯
準備好紅豆200克、黃精50克、陳皮1角、烏骨雞1只，之后把全部的食材都清洗干凈，倒入燒開水的鍋里。大火燒開后中火煲煮3小時，出鍋前放入少許鹽調味即可盛出。
特點：這款紅豆烏雞湯可以補氣養血，美容養顏，強身健體。
3、歸芪烏雞湯
將準備好的烏雞放入溫水中，倒入適量料酒，開大火。煮開后撈出烏雞，再放入清水里面，撇去浮沫，這樣處理的烏雞沒有腥味，再將溫水倒入砂鍋里面，然后放入烏雞。放入蔥姜以及香菇，再放入鹽，當歸以及黃芪，大火煮開后轉成小火慢慢燉煮，一般燉煮一小時，放入雞精，撒些白胡椒粉即可。
特點：歸芪烏雞湯能夠有效補氣養血，補腎養肝。
