一到夏季很多人都受不了,尤其是三伏天,持續的高溫會給身體帶來很多不適的癥狀。在中醫學中,冬病夏治是一種非常有效的治療方法,三伏天里通過一些方法可以治療冬季的一些疾病,減輕人們冬季的時候因為疾病產生的痛苦。下面給大家介紹下三伏天喝什么湯祛濕的效果最好。
一、三伏天喝百合紅棗蓮子銀耳湯
材料:銀耳2個,百合適量,蓮子適量,枸杞子適量,冰糖適量。
做法:銀耳放入冷水中泡軟,洗凈取出,撕成小塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用。砂鍋中注入水,依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右,直至湯汁略微粘稠,銀耳透明即可,煲制一個小時后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分鐘即可。
功效:銀耳、蓮子、百合為涼性,適合夏季炎熱的天氣,而紅棗為熱性,又可在一定程度上可緩解此湯的寒冷屬性,喝了也不傷身。另外,喝這個不單可以退火益氣,還能幫助提振精神。
二、三伏天喝絲瓜豆腐魚頭湯
材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生姜三片。
做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用。
功效:清熱瀉火,養陰生津,涼血解毒,潔膚除班斑,通經絡,化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
三、三伏天喝老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯
材料:冬瓜800克,鮮荷葉12片,豬苓、澤瀉各15克,扁豆、苡米各20克,鯽魚1條,豬 肉50克,生姜3片。
做法:各湯料洗凈,冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗凈,與豬 肉、姜下瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲約兩個半小時,下鹽便可。
功效:冬瓜有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。荷葉具有清熱解毒、升發清陽、涼血止血的功效,常用于暑熱煩渴、暑濕泄瀉等。豬苓能利尿滲濕,澤瀉能祛水利尿、滲濕、清熱,鯽魚補益且健脾利濕、溫中開胃,活血通絡、溫中下氣。再配以扁豆、苡米為湯、清潤可口,清熱解暑,健脾祛濕,開胃補益,為三伏天的家庭靚湯。