如果患了心腦血管疾病的話，不僅要靠藥物來治療或者控制，還要依靠日常生活中的飲食習(xí)慣來改變。而且因?yàn)榫退阈哪X血管疾病一時間治好了，它的疾病復(fù)發(fā)率也是非常高的，這就是因?yàn)橐恍┗颊咴诓『昧酥蟛]有注意到日常的飲食，多吃一些對心腦血管有益處的食物，那么對心腦血管有益的食物又有哪些呢？家里有人患了心腦血管疾病的人來了解一下吧。
對心腦血管有益的食物
1、大蒜
內(nèi)含甲基丙烯三硫，可降低總膽固醇低密度膽固醇及三酸甘油脂，并預(yù)防血栓的生成。
2、蘋果
富含果膠、纖維素、花青素及維生素C，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇。
3、黑木耳
內(nèi)含高量膳食纖維、卵磷脂、膠質(zhì)、胡蘿卜素，亦有抗凝血作用。
4、海帶
富含鐵、鈣、碘、膠質(zhì)纖維，必要性胺基酸、維生素A及B2，也有降低膽固醇之功效。
5、燕麥
富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維，可以有效降低血中總膽固醇及低密度膽固醇之?dāng)?shù)植。
6、魚油
內(nèi)含EPA及DHA不僅活化腦細(xì)胞功能，還可以降低血中總膽固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的稱呼。
7、山藥
富含膳食纖維，其粘稠液狀物可以提升管彈性，預(yù)防動脈硬化。
8、番茄
番茄含有豐富茄紅素，當(dāng)煮熟或油炒時，茄紅素會大量釋出。具有強(qiáng)大之抗氧化劑，還可降低血中三酸甘油脂。
9、圓白菜
圓白菜被譽(yù)為“血栓斑塊清道夫”，含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩(wěn)定，防止動脈粥樣硬化，是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。
對心血管不好的食物有哪些
1、燒茄子
燒茄子吃著最香，也最下飯。但是你不知道的是，茄子疏松多孔，十分“吃油”，過油后茄子會像海綿一樣吸收大量的油。
2、地三鮮
地三鮮這道菜主要食材是土豆、茄子、青椒，可這些食材都需要過油炸。過油后，其含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實(shí)豆角也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還有可能帶來安全風(fēng)險。因?yàn)樵谟驼〞r，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。
4、炸藕盒
雖說藕是養(yǎng)生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹著面糊，這樣富含淀粉的食物經(jīng)過高溫油炸會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。同時藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康著實(shí)有害。
5、水煮肉、水煮魚
水煮魚、水煮肉是我們最常點(diǎn)的兩個“水煮菜”，但其實(shí)我們吃過的都知道，這根本不是水煮菜而是油煮菜。雖然水煮肉湯里面，上面是油下面是水，但當(dāng)夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上，非常不健康。
6、干鍋菜
干鍋娃娃菜、干鍋千葉豆腐、干鍋白菜，這些是我們最常點(diǎn)的幾道干鍋菜。但干鍋菜想要達(dá)到“麻辣鮮香”的特色，大部分食材需要經(jīng)過“過油”工序。這樣一來干鍋菜的含油量就大幅提升。此外，干鍋菜一般都需要持續(xù)加熱，最后大部分油脂都會被菜吸收。
7、毛血旺
毛血旺可以說是一道重慶名菜，同時也是一道非常“吃油”的菜。所有菜幾乎是用油來煮的，可以說吃一口都是在喝油，一點(diǎn)都不夸張。
8、鍋包肉
這是一道東北風(fēng)味菜，做法是把豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸等到金黃色再撈起，再下鍋拌炒勾就可以了。光油鍋至少就要進(jìn)幾遍，其高油的本質(zhì)可想而知，所以為健康，還是少吃點(diǎn)為好。
