桃子是一種營養豐富的水果，含有大量維生素、礦物質和抗氧化物質。它具有增強免疫系統、促進健康皮膚、維持心臟功能、促進消化等多種功效。建議將桃子作為均衡飲食的一部分，以獲得其豐富的營養價值。
桃子的功效與營養價值
1.維生素
桃子富含維生素C、維生素A和維生素E。維生素C具有抗氧化作用，可以增強免疫系統，促進膠原蛋白的合成，保持皮膚健康。維生素A有助于視力保健和維持正常的生長發育。維生素E是一種重要的抗氧化劑，有助于延緩衰老過程。
2.礦物質
桃子含有豐富的鉀、鎂、鐵和磷。鉀是維持正常心臟功能和水平血壓的關鍵礦物質。鎂參與骨骼健康、神經傳導和能量代謝。鐵是制造紅血球的重要成分，確保氧氣輸送到身體各個部位。磷是構建牙齒和骨骼所需的礦物質。
3.纖維
桃子富含膳食纖維，有助于消化系統的正常運作。膳食纖維可以促進排便，預防便秘，并幫助控制體重。
4.抗氧化物質
桃子含有豐富的類黃酮和抗氧化物質，如β-胡蘿卜素和花青素。這些化合物具有抗炎、抗癌和抗衰老的作用，可以保護身體免受自由基的損害。
桃子可以做什么甜品
1.清熱脆桃西瓜杯
取1000克重的小西瓜，從中間切開，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，將脆桃250克，洗凈，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗凈，去核切片。將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合，加入白糖攪勻，分裝入兩個西瓜杯中，置冰箱內冷凍30分鐘后即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功，可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等癥。
2.養血潤燥桃果醬
將熟桃子500克去皮核，加桑葚約250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊狀，攪成漿狀后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各約100克，再煮10分鐘，待溫即可取食。此百果桃醬具有養血潤燥通便之功。
3.補氣補虛桃皮糖
取鮮桃2000克，洗凈去核，切塊與白糖500克混合，曬去水分即成，每日食用。適用于體虛、氣血不足等。
4.蜂蜜桃汁飲
蜂蜜20克，鮮桃1個，將鮮桃去皮，去核壓成汁，再入蜂蜜和適量溫開水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治療急性胃炎。
