山楂又被叫做山里紅，這種小果子吃起來酸酸的，但是具有很強的開胃的功效，山楂經常被用來做城山楂糕山楂片山楂糖等等。多吃山楂能夠促進腸胃的動力，助消化，助吸收。山楂還可以切片曬干，用來泡水喝，但是山楂泡的水喝太多，容易上火。下面來看看山楂泡水都有什么作用？
一、山楂泡水都有什么作用？
山楂可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。其實主要就是可以促消化，去胃火。
日常不管吃山楂干，還是喝山楂干泡水，它的健胃消食功能還是存在的，相比之下山楂干泡水的效果會更加突出一些。山楂干泡水對消食化滯、健脾開胃和促進消化無疑是最有顯著的效果了，另外，山楂干泡水特別對肉食的消化效果更加顯著，如果飯后，感覺胃里肉食攝入過多，有飽滯的感覺，這時喝一杯山楂水，就能夠有效的促進肉食的消化，緩解飽滯感帶來的胃腸不適。
二、山楂的幾種吃法：
(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
