海馬是一種常見的海產(chǎn)品，既是一位中藥，同時(shí)也能夠發(fā)揮很好的食療作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｑR，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)能夠提高性能力，能夠預(yù)防性功能障礙，在緩解腰膝酸軟，補(bǔ)腎壯陽(yáng)方面都有一定的效果，海馬的吃法也是比較多的，可以購(gòu)買一些海馬的保健品，也可以用海馬來(lái)做一些藥膳。
一、海馬如何食用？
1、清炒
清炒海馬時(shí)，可以添加一些蔬菜和調(diào)料，如蒜末、青椒、生姜等。加熱鍋后倒入適量的油，將調(diào)料爆炒片刻，再將海馬加入炒煮，最后加入適量的鹽和醬油，炒勻即可。
2、紅燒
紅燒海馬是一道更加香醇美味的菜品，能更好地保留了海馬的原汁原味。制作時(shí)可以根據(jù)口味加入老抽、生抽、糖、料酒、蔥姜蒜等調(diào)料，將其燉煮片刻即可。
3、燉湯
將海馬用來(lái)燉湯也是不錯(cuò)的選擇。將海馬放入砂鍋中，加入適量清水，再加入一些蔥姜蒜等調(diào)料，小火燉煮約30分鐘即可。湯能夠凝聚海馬的鮮味，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
二、海馬現(xiàn)代藥理作用
1、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即“海馬酒”)既能誘發(fā)和延長(zhǎng)雌性小鼠的動(dòng)情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現(xiàn)為雄激素樣作用。
2、抗衰老：海馬能增強(qiáng)小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過(guò)氧化脂體在體內(nèi)的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過(guò)阻斷鈣內(nèi)流，達(dá)到保護(hù)神經(jīng)元的功效。
