干果類食物不僅包含堅果，還包含使用其他莓果曬制出來的一些小吃。山梅干果就是一種類似于樹莓的野山梅曬制出來的干果小吃，而且梅干的口味酸酸甜甜在吃膩了其他干果的時候，吃一些酸梅干果可以有效解膩。并且梅干對人體的營養補充效果也特別明顯，今天就來看一看梅干的相關功效。
梅干的功效與作用
1、殺菌作用
殺菌是梅干的重要功效之一，它含有大量的檸檬酸，人體吸收這種物質以后，消除人體內的多種病菌，也能預防食物對中毒，減少腹瀉等常見疾病的發生。梅干中還人一定數量的有機酸，這些酸性成分能提高肝臟的解毒能力，也能避免脂肪在肝臟中積存，能在提高肝功能的同時減少脂肪肝的發生。
2、調節腸胃功能
梅干可以調節人類的腸胃功能，它能調節胃液分泌，加快身體對食物的消化和吸收，它還能刺激腸道，加快大便生成和排出。食用梅干還能消除胃病的多種病毒，對一些高發的腸胃炎癥也有一定的預防功效。
3、促進鈣質吸收
梅干可以促進鈣質吸收，它能加快新陳代謝，提高人類身體對鈣質的吸心率，能促進骨骼健康發育，也能預防骨質疏松的發生。另外平時食用梅干還能調節血壓，預防血管老化，對中老年人群高的發動脈硬化和中風有一定的預防功效。
