現代社會人們對于自身的形象十分的重視，很多人們都十分的討厭自身的肥胖，所有的肥胖人士都會尋找很多的減肥方式來為自己減肥，很多肥胖人士聽說喝大米粥可以減肥，但是這種說法并沒有科學依據，不能夠確定這種方式一定可以減肥，那么，喝大米粥能減肥嗎?
第一，粥有著三大功效，補充水分，低脂肪快速補充熱量，調節消化功能。于減肥而言，粥和飯并沒有實質性的區別，認為飯的熱量高，粥的熱量低，完全是一種誤解。只喝粥，粥中的淀粉轉變為熱量的速度快，這樣餓得快，同時不容易吃飽，反而會導致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥，身體熱量不足自然會從其他食物上找回來。同時，粥中營養不均衡，只喝粥很容易傷身。
第二，粥主要的營養就是碳水化合物，而且是流質的。根據研究，當人體內的胃饑餓激素增加時候，人就會感到饑餓，產生強大的食欲。而糖、蛋白質等營養能夠抑制胃饑餓激素，讓人產生飽腹感。相比蛋白質，糖抑制胃饑餓激素的能力要比較弱。如果你一餐中不進食蛋白質，單純吃碳水化合物高的食物，你很快就會感到饑餓。也就是說，如果單純喝粥，那晚上你很快就會感到饑餓了。在饑餓狀態下，人們更加想吃高脂、高糖的食物。這樣就會容易令人變胖。因此，晚上不能單喝粥，應該要搭配一些含蛋白質和膳食纖維素豐富的食物。另外，建議晚上煮粥的話，也不要只煮白粥。可以加入一些配料，熬一鍋雜糧粥。
黃瓜雞蛋是很好的刮油辦法。原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。過午不食法超過下午三點不吃任何東西，當然能吃的時候也不能猛吃啊，這樣一周可以瘦幾公斤。原理：夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過多能量用以變成脂肪囤積起來。此法的注意事項是早餐和午餐必須吃飽吃好，補充一天所必須的營養物質。健康提示：如果實在餓得慌，可以多喝水，或者吃一個蘋果。
