生活中有很多人都比較喜歡吃海帶，因為海帶里面附有的碘元素特別多，所以吃了之后能夠避免我們的大粗脖子疾病，而且吃海帶還能夠預防患者的動脈硬化，所以海帶是一種不可多得的蔬菜，有些人在吃海帶的時候會配合豆腐一起吃，因為豆腐里面含有大量蛋白質，那么海帶燉豆腐有什么功效呢?
海帶豆腐湯能增強抗寒能力：海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
海帶豆腐湯有減肥功效：
豆腐中含有多種叫“皂角苷”的物質，會阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍。但皂角苷會促進體內碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話，最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富，將豆腐配上海帶一起吃，可起到互補作用。
海帶豆腐湯有排毒功效：
海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。所以經常吸煙或者吸二手煙的人，吃吃海帶豆腐湯就更有利健康了。
海帶豆腐湯有預防乳腺癌的作用：
海帶中的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
海帶豆腐湯有美容的作用：
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀發飄飄。
