羊蝎子主要是指羊身上的脊柱部位，由于這個部位的形狀和動物蝎子有些相似，所以被叫做羊蝎子。不一般來說，在夏季大家應該多吃有助于清熱解暑的食物，但部分人次換吃羊蝎子，那夏天吃羊蝎子好嗎？
一、夏天吃羊蝎子好嗎
夏天適量吃一些羊蝎子，羊蝎子具有滋陰清熱，養肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效，高溫天氣吃一些羊蝎子還能夠能起到溫中散寒、溫補氣血的作用。不過夏天羊蝎子盡量選擇清燉的做法，這樣也不易上火。
此外羊蝎肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
二、夏天吃羊蝎子注意事項
1、體質偏熱，陽偏盛，大便干結、心中煩熱的人，不適合食用;有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質的人比較適合，但是羊肉和燒酒要注意適量食用，每天羊肉和酒均以1-2兩為宜。
2、最好采用簡單的烹調方式、菜譜設計和進食方法。蕭縣比較盛行的做法是白切羊肉，煮羊頭湯，將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮開后，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許食鹽、大蔥、生姜。這樣制作的羊肉營養損失很小，味道鮮美，不油膩，吃的時候蘸上鹽和醬油，沒有辛辣燥熱的調味品，在補充營養的同時，又無食后上火之慮。
