尿酸高是由于體內尿酸生成過多或排泄減少導致的一種代謝性疾病。對于尿酸高的患者來說，控制飲食是降低尿酸水平、預防痛風發作的重要措施之一。下面一起來看看尿酸高患者應避免攝入的食物！
尿酸高不能吃什么食物
一、高嘌呤海鮮
包括：蝦、蟹、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、鯧魚等。
原因：這些食物中的嘌呤含量較高，嘌呤在體內代謝后會生成尿酸，增加體內尿酸水平。
二、紅肉及動物內臟
包括：牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、雞腸、鴨腸、牛肚等。
原因：這些食物不僅嘌呤含量高，而且脂肪含量也相對較高，長期大量食用不僅會導致尿酸水平升高，還可能增加肥胖、高血壓、高血脂等代謝性疾病的風險。
三、酒精飲品
包括：啤酒、白酒、黃酒等含有酒精的飲品。
原因：酒精在體內代謝過程中會產生乳酸，乳酸會抑制尿酸的排泄，從而導致尿酸水平升高。尤其是啤酒，其中含有較高的嘌呤和酵母，更容易引發尿酸升高。
四、豆類及其制品
包括：扁豆、豆腐、豆皮等黃豆制品。
原因：黃豆制品中的嘌呤含量較高，食用后容易加重病情。
五、高糖、高鹽、高脂肪食物
包括：糖果、甜點、碳酸飲料、咸菜、腌制食品、油炸食品、肥肉等。
原因：這些食物不僅會影響血糖、血壓和血脂水平，還可能干擾尿酸的代謝和排泄。
六、部分水果
包括：荔枝、榴蓮、芒果、哈密瓜等果糖含量較高的水果。
原因：攝入過量果糖可能會增加關節疼痛的風險，還可能促進尿酸的合成。
尿酸高可以吃什么食物
一、低嘌呤蔬菜
種類：白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圓白菜、苦瓜、香菜、莧菜、生菜、萵筍、苦菊等。
優點：這些蔬菜不僅富含維生素、礦物質和膳食纖維，還有助于促進尿酸的排泄，降低尿酸水平。
二、富含維生素C的水果
種類：草莓、檸檬、橙子等（注意果糖含量，急性期痛風患者需適量）。
優點：維生素C具有抗氧化作用，可以保護細胞免受氧化損傷，同時促進尿酸的排泄。
三、富含膳食纖維的粗糧
種類：全谷類、燕麥、玉米、蕎麥等。
優點：膳食纖維可以促進腸道蠕動，改善便秘情況，同時有助于降低血脂和血糖水平，對尿酸高的人群有益。
四、低脂奶制品
種類：低脂或脫脂牛奶、豆漿等。
優點：這些奶制品富含優質蛋白質和鈣，有助于降低尿酸水平。
