黃花魚，又稱黃魚，是一種常見的食用魚類，因其肉質細膩、口感鮮美而深受人們喜愛。然而，關于黃花魚是海魚還是淡水魚的問題，一直存在爭議。那么，黃花魚到底是海魚還是淡水魚呢？
黃花魚是海魚還是淡水魚
黃花魚是海魚。它們通常在3~60米水深的海底活動，主要分布于黃海南部、東海和南海等海域。黃花魚是暖溫性集群洄游魚類，每年會根據季節變化進行洄游。在春夏季節，它們會向近海洄游以產卵；而在秋冬季節，則會向深海區遷移以避寒。
吃黃花魚的好處
1、補充優質蛋白質
黃花魚是一種高蛋白、低脂肪的食材，其蛋白質含量豐富且易于被人體吸收利用。每100克黃花魚中含有約20克蛋白質，這些蛋白質為身體提供了所需的氨基酸，有助于維持肌肉、骨骼和皮膚等組織的健康。
2、促進智力發育
黃花魚中含有大量的不飽和脂肪酸，如DHA等，這些物質對于大腦的發育和功能至關重要。適量攝入黃花魚可以促進大腦細胞的發育，提高記憶力，尤其對于兒童和青少年的智力發育有著積極的促進作用。
3、降低膽固醇
黃花魚中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這些脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。
4、增強免疫力
黃花魚中富含各種維生素和礦物質，如維生素A、D、E以及鈣、磷、鐵等。這些營養素對于增強免疫力、預防疾病有著重要的作用。維生素A有助于維持皮膚和黏膜的健康，維生素D則有助于骨骼的健康發育。
5、美容養顏
黃花魚中的膠原蛋白和彈性蛋白含量較高，適量食用黃花魚可以促進皮膚的新陳代謝，增加皮膚的彈性和光澤，減少皺紋和色斑的形成。
6、改善睡眠質量
黃花魚中的色氨酸含量較高，這種物質在體內可以轉化為血清素和褪黑素等有助于睡眠的神經遞質。適量食用黃花魚可以改善睡眠質量，緩解失眠等問題。
