孕婦是非常適合吃山藥燉排骨的，而且對于一些擔心在孕期長胖的準媽媽來說，山藥燉排骨是非常不錯的選擇，因為山藥中含有大量的纖維，食用之后就會產(chǎn)生飽腹感，可以有效的控制進食欲望，并且還能夠補充孕期所需營養(yǎng)，另外山藥排骨湯它還能夠生津潤燥，具有滋養(yǎng)肌膚、毛發(fā)的功能，所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應該多吃山藥排骨湯，不僅發(fā)揮了山藥排骨湯的功效，同時還能夠潤澤肌膚，滿足你的食欲。
同時一些懷孕期間的女性容易出現(xiàn)尿頻的情況，吃一些山藥可以有效的緩解孕婦尿頻的情況，山藥還具有固腎、益氣、健脾、消除疲勞等功效。婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
排骨燉山藥食用注意事項
山藥具有清熱解毒的功效，健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用。山藥中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的潤滑，所含的尿囊素還可預防手足皸裂。
1、山藥切開后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
2、處理山藥時應避免直接接觸皮膚，應戴上一次性手套，防止手過敏而發(fā)癢。
排骨燉山藥制作方法
1、將排骨放進涼水，燒開后去除血沫待用；
2、山藥切成滾刀塊；
3、將砂鍋內(nèi)注入涼水，放入排骨，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉100分鐘；
4、然后再加入山藥，調(diào)入鹽，蓋上蓋子燉15分鐘即可。
