人們常說的秋葵，真正的學名叫咖啡黃葵，這是一種一年生的草本植物，現在是人們非常喜歡的一種蔬菜，在我國的湖南以及兩廣地區，秋葵的產量都比較高，這種蔬菜具有很高的經濟價值，其營養非常豐富，比如富含維生素以及纖維素，而且秋葵具有一定的藥用作用，那么秋葵是否可以和苦瓜一起吃呢？
秋葵和苦瓜能一起吃嗎
不建議一起吃。兩種食物倒也不存在食物的相生相克，營養成分之間也不存在相互反應，但是，秋葵屬于寒性的食物，因此最好不要和其他的寒涼性食物一起吃，避免出現脾胃虛寒。
秋葵和苦瓜從食物屬性上來說都屬于大寒性的食物，這種食物單獨食用時吃太多都會引起脾胃虛寒，如果兩者一起食用，寒性更甚，容易引起腹瀉，并且還會導致營養的流失。
秋葵和苦瓜同食有什么壞處
1、營養流失
秋葵的主要的營養體現在其含有大量的礦物質和粘液蛋白，而苦瓜中含有較多的草酸和苦味素，這些成分就會發生中和反應，降低秋葵的口感和營養價值。另外，一起食用還會影響吸收，造成營養流失。
2、脾胃虛寒
秋葵和苦瓜都性寒，并且都是屬于夏季上市的蔬菜，食用時給人清涼感，可提高食欲，很容易吃多，也就容易導致脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等癥。
秋葵和苦瓜隔多久吃最好
夏季食用秋葵和苦瓜時，如果這兩種食物在一天內食用，建議最好間隔2~3小時，等胃腸完成了其中一種食物的消化和吸收再說，避免引起胃腸不適。
