在我們的生活中有很多糖尿病患者,對于糖尿病患者來說是一點都不能吃含糖量高的食物的,甚至不能夠吃類似于饅頭之類的食物,因為饅頭里面會含有一些麥芽糖,不僅如此,糖尿病患者在吃其他食物上也有著嚴格的要求,對于化妝品這種高油脂的食物也是不太適合吃的,那么糖尿病人可以吃花生嗎?
糖尿病人可以吃花生米嗎
最好適量吃。
花生米中含有豐富的植物固醇,一定程度上可以控制糖尿病,一天可以食用幾粒。但是花生畢竟是一種高熱量高脂肪的食品,而且含有較多的不飽和脂肪酸,不加限制的食用花生和瓜子會增加熱量攝人,使血脂升高,不利于血糖和血壓的控制,所以每天最好不要超過10粒.
花生含18%的醣類(即碳水化合物),多吃也會影響血糖,因為許多研究證實,膳食中的總醣量會直接影響血糖的高低。此外花生亦含有纖維、維他命E、葉酸、鉀、鎂等,及生物活性強的多酚物質均有助于身體健康。
什么人不適合食用花生
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。
3、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。