姜是一種調(diào)味料，做菜的時候可以適當加入一些，能夠把燒菜變得美味。生姜對人的身體有很多好處，比如身體受到風寒的時候，可以用紅糖熬姜湯水。對患者起到一種預防感冒發(fā)生的作用。而且吃姜可以幫助毛發(fā)的生長，隨著年紀增大，很多人會有掉頭發(fā)的現(xiàn)象發(fā)生。而姜能夠幫助抑制這種現(xiàn)象發(fā)生。但是經(jīng)常吃姜也會對身體產(chǎn)生副作用，那么吃姜有什么好處與壞處都有什么呢?
吃姜的好處
促進食欲
吃姜能夠開胃健脾，促進食欲。生姜能夠幫助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激腸胃蠕動，增進食欲。特別是夏天的時候，天氣炎熱人體的唾液、胃液分泌會減少，吃姜能夠有效促食欲。
殺菌解毒
吃姜能夠幫助殺菌解毒。生姜中含有的某些成分能夠起到類似抗生素的作用，對于因為進食了被細菌污染的食物而引起的急性腸胃炎吃生姜能夠幫助緩解癥狀。另外用生姜煎水漱口也能夠幫助緩解口腔炎癥等等。
防止暈車
吃姜能夠幫助預防暈車，以及對于嘔吐、頭暈都有效果。坐車前約半小時吃生姜或者是坐車過程中口含生姜都可以。另外也有人將姜片敷貼在內(nèi)關穴上面來幫助預防暈車。
治療感冒
吃姜能夠幫助治療感冒。特別是對于風寒感冒，將姜片煎水或者是熬湯能夠幫助增加身體血液循環(huán)，幫助散寒發(fā)熱，祛除體內(nèi)的風寒。
吃姜的壞處
誘發(fā)肝癌
生姜中含有一定的黃樟素，如果是長期過量吃生姜的話很容易加大患肝癌的風險。另外如果是已經(jīng)腐爛的姜仍然進食的話，也很容易導致身體攝入毒素，影響肝臟的解毒功能，嚴重的會導致肝癌的發(fā)生。
加重便秘
如果是本身有便秘的情況的人，吃姜的話很容易加重便秘。便秘多是因為腸熱引起，生姜屬于辛辣溫熱的食物會導致身體上火而加重便秘。
