烏骨雞的油性沒有老母雞油性大，相對而言更受別人歡迎，平時煮烏骨雞雞湯都是放枸杞、山藥，有的時候會放入蘿卜。其實在煮烏雞湯時還可以放入一點中藥，當歸、黃芪就是很好的搭配，但是在懷孕期間最好是以純湯為主，不要添加其他輔料。本文介紹了烏雞湯的功效，不了解的就來看看吧。
懷孕初期可以吃烏雞湯嗎
懷孕初期可以喝烏雞湯的，這個對胎兒不會存在影響的。烏雞湯里面是可以放些紅棗的，但最好不要再添加其它的輔料為宜，特別不要食用當歸，這個是有活血的功效的。但是注意適量即可，孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。
烏雞湯的功效作用
1、抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
2、調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認為“(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下”。
3、養身防病
烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預防腦血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。
