天天吃牛肉吃不會胖的。人們通常覺得牛肉是特別容易長胖的一種食物。其實，牛肉不僅僅是可以促進身體免疫力的提高，而且不容易長胖，牛肉屬于減肥人的青睞東西，牛肉和雞胸肉減肥的效果是一樣的。人們在吃牛肉的同時，還可以補充身體必須的營養，牛肉還好有豐富的維生素b6。
相比起豬肉來，牛肉的蛋白質含量要高，脂肪含量比豬肉要低。
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
