不得不說豆角是一種非常受人歡迎的食物，不僅僅是因為豆角吃起來口感爽脆清甜，更是因為豆角中含有大量的營養成分，對人體所起到的營養補充效果明顯。蝦仁含有豐富的鈣、鉀、磷、碘、鎂、鋅、維生素D、優質蛋白、脂肪、氨基酸等，他們能一起吃嗎？
一、蝦仁和豆角能一起吃嗎
一般情況下，豆角和蝦仁可以一起炒，兩種食物的營養成分沒有沖突，一起炒一般不會出現異常情況，如果患者對豆角或者蝦仁其中一種食物過敏，一起炒可能患者食用后可能會出現過敏的癥狀，建議患者根據自身體質和實際情況選擇食用。
二、蝦仁的功效與作用
1.營養豐富
含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;
2.含有豐富的鎂
鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;
3.蝦的通乳作用較強
并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.蝦青素
就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
5補腎壯陽、健胃
熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力;蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
