果蔬汁是現代生活中越來越受歡迎的養生美食，主要是利用果蔬榨成的汁調制而成，營養成分比較集中，更容易讓腸胃吸收，那夏天喝什么果蔬汁好呢？
1、胡蘿卜汁
胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。患有胃潰瘍的人經常飲用胡蘿卜汁可以減輕潰瘍癥狀，而哺乳期的女性每天喝幾杯胡蘿卜汁，其分泌的奶汁質量要比不喝胡蘿卜汁的媽媽好得多。
2、西紅柿汁
西紅柿含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。此外，每人每天吃兩個西紅柿，可滿足人體一天對維生素C的需求。需要注意的是，制作西紅柿汁，要果汁、果肉不分離，最好和蜂蜜調在一起喝。
3、黃瓜汁
黃瓜汁不僅利尿功效卓著，還可使神經系統鎮靜，并能增強記憶力。此外，黃瓜汁在牙齦損壞及對牙周病的防治上也有一定功效。
4、卷心菜汁
卷心菜汁在促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等方面具有良好的功效。此外，喝卷心菜汁還有助于增強人體內白細胞的殺菌力，減少重金屬對機體的毒害。
