石榴和很多其他的水果一樣，也是可以放熟的，其實石榴是比較耐放的，如果保存得好的話可以放幾個月，想要石榴成熟其實也比較簡單，將石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是單獨放著可能熟得比較慢。
一、石榴的營養價值：
1、石榴是一種營養豐富的水果，含有維生素C和B族維生素，還有有機酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等礦物質，還有鈣、磷、鉀等礦物質。
2、石榴中維生素C含量較高，比桔子、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，種子中的鐵、鈣、磷含量較高，所以最好能一起吃下去。
3、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。
二、石榴的功效：
1.強壯身體
石榴具有很好的促進消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖的作用，常吃石榴能預防冠心病、高血壓，能起到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。
2、大腸桿菌抑制
石榴皮具有明顯的抗菌、收斂作用，能使腸粘膜收縮，使腸粘臘分泌物減少，故能有效治療腹瀉、痢疾，對痢疾桿菌、大腸桿菌等有良好的抑制作用。
3、驅蟲
石榴的果皮含有堿性物質，具有驅蟲作用。
4、止血、明目
石榴花性味酸澀平，如果曬干研末，可以起到很好的止血功效哦，另外，用石榴花泡水洗眼，也是很好的明目功效。
