可以用裁紙刀將螳螂的肚子割開，隨后把內(nèi)臟器官擠出，洗干凈就可以了。如果螳螂較為小，還可以不獨立去內(nèi)臟器官，把螳螂放到濃鹽水里泡，螳螂會把肚里的惡水吐出，多泡一段時間，能夠把臟東西排出去。
拓展材料：使用價值：
螳螂別名昆蟲，它不但含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣磷鐵鋅錳等原素，還是看病靈丹妙藥，能醫(yī)治破傷風、小兒驚風、發(fā)熱止喘等，集服用、藥用價值、滋補養(yǎng)生于一身，并且很多大中型飼料廠家都需螞蚌干片研磨成粉做小動物飼料原料。
螳螂含豐富多彩的甲殼素，營養(yǎng)學家科學研究覺得：甲殼素被稱作繼蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命、礦物以后的身體第六大性命因素。
甲殼素可上升血液的PH值，改進身體酸堿性自然環(huán)境，可消除人體自由基，抑止氯丁二烯對身體組織體細胞的危害，活性體細胞，防衰老。
能使身體內(nèi)毒素得到清除，做到美容養(yǎng)顏的作用（日本國將甲殼素做為廢水處理的一種中藥制劑）。因而，甲殼素被營養(yǎng)成分專家預測為21新世紀人類的最終至寶。
螳螂人體脂肪和膽固醇成分低，脂肪率5.25%，其關(guān)鍵攝食莎草科的草青，不要吃其他精飼料，據(jù)報道，一些肥胖癥和高血壓、心腦血管病癥的病人現(xiàn)階段多趨向食用昆蟲，欲意做到減肥瘦身除病之目地，據(jù)相關(guān)權(quán)威專家科學研究是將來人類比較理想的外太空食品，是現(xiàn)代社會減肥瘦身、健體的理想化食品。
活蟲解決：收集中央挨餓排便（2～3鐘頭）中央熱水燙（2分鐘上下，螳螂由綠黃色變?yōu)樯钭厣?，便撈起來開展晾干，并掐掉羽翼、刺腳）中央炸烤或電冰箱冷凍。
特點吃法
云南十八怪，三個螳螂一盤菜
螳螂燒菜，在云南省一些地區(qū)又叫“跳菜”。將搜集到的螳螂帶回去，用沸水一燙，除掉羽翼，在鍋中漸漸地烤黃，烤到水份干枯，發(fā)黃燦然的情況下，再加芝麻油，麻椒調(diào)味品，黃生生的螳螂，便顯出誘惑的香味。
