榴蓮這種水果我們在平時(shí)食用它，一般都是直接打開榴蓮就食用的，對(duì)于甜品店來說，往往會(huì)將榴蓮制作成甜品，而蛋糕店會(huì)做成榴蓮千層等蛋糕等，而榴蓮蒸熟這種做法，相信很多人都沒有吃過吧。其實(shí)，榴蓮是可以燉湯的，比如榴蓮燉雞以及椰絲燉榴蓮等。
榴蓮可以煮熟了吃嗎
榴蓮怎么吃最痛快、最過癮當(dāng)然是直接食用了，大塊金黃的榴蓮果肉直接拿在手上，一小口之后是滿嘴的甜香，別提多過癮了。但是榴蓮也是能能煮熟了吃的，而且營養(yǎng)豐富別有一番滋味。關(guān)于煮熟了像屎一樣的段子大概，只是本身就不喜歡榴蓮的人們的惡意詆毀吧，快放過可憐的榴蓮君吧。接下來教大家榴蓮怎么煮好吃。
榴蓮怎么吃好
1.榴蓮燉雞
原料：榴蓮喜歡就多放點(diǎn)嘛，雞1只約600克，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
2.椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法：
1、榴蓮肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
