每年一進入九月份，就到了吃螃蟹的最佳時節，而很多人愛吃的番茄也正值盛產之時。有的人說，番茄和螃蟹是絕對不能能一起吃的，那番茄和螃蟹能一起吃嗎？
一、番茄和螃蟹能一起吃嗎
可以適量食用，雖然原則上螃蟹不能跟西紅柿一同食用，是因為所有含有維生素C的食材都不適合跟螃蟹一同食用。螃蟹含有五價砷，在維生素C的作用下，會變成三價的砷化物，就是老百姓所說的砒霜。對此觀點，有網友認為，高中老師就教過說，維生素C可以將五價砷轉化成三價砷，這個是常識。另一些網友則提出，曾將螃蟹西紅柿一起吃，沒出現過中毒。據《營養與食品衛生學》中記載，砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05mg。一個成年男子按70kg體重計，每天允許攝入的砷含量為3.5mg。在不考慮人體是否能反應、人體消化率、轉化率、吸收率的前提下，以1mg為大允許攝入量進行結算，需要一次食用螃蟹20公斤以上，并且還同時一次性攝入5斤以上西紅柿才有可能發生中毒反應，而致死量則需要一次食用幾百公斤的螃蟹，這在現實里是不可能的。
二、螃蟹不能和什么食物一起吃
1、可能導致中毒的食物：螃蟹和某些食物一起會產生化學反應，可能會導致中毒，例如某些海鮮類食物（如貝類、魚類）、牛奶、豆腐等。
2、富含維生素C的食物：螃蟹含有一種酶，會破壞維生素C。因此，與富含維生素C的食物（如柑橘類水果、獼猴桃等）一起食用，會降低維生素C的有效性。
3、富含高脂肪的食物：螃蟹本身就富含脂肪，與富含高脂肪的食物一起攝入可能會增加脂肪攝入量，對身體健康不利。如油炸食品、奶油類食物等。
