人體的很多疾病都是需要通過手術(shù)來進(jìn)行治療的，而且手術(shù)后只有通過高營養(yǎng)才可以恢復(fù)身體狀況，但是食補(bǔ)的時(shí)候最好不要選擇刺激過大的食物，同時(shí)患者也要掌握飲食注意事項(xiàng)，最好的補(bǔ)品就是高湯，把一些原有材料通過小火慢燉的方式，可以讓食物的功效得到最大的發(fā)揮，那么手術(shù)病人喝什么湯呢?
手術(shù)病人喝什么湯好呢
1.大黃綠茶槐花湯
材料：生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。
做法：先將生大黃揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫?zé)釙r(shí)，調(diào)拌入蜂蜜即成。用法：早晚2次分服。
功效：清熱解毒，涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。
2.菱薏藤湯
材料：菱角10個(gè)，薏苡米12克，鮮紫蘇12克。
做法：將紫蘇撕成片，再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。
功效：具有清熱解毒，健脾滲濕。
3.參芪紅棗生魚湯
材料：高麗參15克，北芪20克，紅棗20個(gè)，生魚1條，豬瘦肉250克，生姜2片。
做法：將生魚刮去魚鱗，去掉魚鰓，去凈內(nèi)臟，用清水洗凈;紅棗洗凈去核。豬瘦肉放水中煮5分鐘，取出洗凈，高麗參切片，北芪略洗。鍋內(nèi)放適量清水煮開，放人全部用料，改中火煮3小時(shí)，下精鹽調(diào)味即可。
功效：有補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心、強(qiáng)壯身體的療效。
4.鯽魚湯
材料：活鯽魚200克，油、鹽、紹酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、蔥絲、姜絲各適量。
做法：將活鯽魚洗凈后，用開水燙一下，再用涼水洗一遍，刮去魚身內(nèi)外的黑衣。香菜洗凈消毒，切成段。將油倒入炒鍋里，置于旺火上燒熱，依次放入胡椒粉、蔥絲、姜絲炒香，加入清水、姜汁、紹酒、鹽、味粉，將鯽魚放入湯中，煮沸后移到微火上，約燉15分鐘，放入蔥絲、香菜段和醋即成。
功效：和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣。
