夏天的時(shí)候，我們總是會(huì)聽到知了的聲音。在中午的時(shí)候我們很想睡覺，但是聽到知了的聲音，會(huì)讓我們心煩意亂，無法入眠。其實(shí)，知了也是一種很可愛的生物，它們的幼蟲可以干炸成為一道很好的食品，很多東北人都喜歡吃干炸知了，味道十分鮮美。那么，知了的營養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些呢？
一、知了的功效與作用
吃知了吃的是蟬蛻，而這種養(yǎng)物質(zhì)呢?對人身體是很有好處的，可以起著清熱解毒的效果，而這種時(shí)候呢，是在夏天吃最好，因?yàn)橄奶毂容^炎熱。而蟬蛻呢，最盛產(chǎn)的季節(jié)呢，也就是在夏天，所以這個(gè)時(shí)候使用了，不僅對身體好，而且相對價(jià)格也比較便宜，比較被人所接受，所以這個(gè)時(shí)候食用蟬蛻是最好的。
二、知了的營養(yǎng)價(jià)值
這種昆蟲的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且對于這種昆蟲含有的營養(yǎng)價(jià)值對人的身體很有幫助，像這種昆蟲所含有的蛋白質(zhì)是人體所需要的，營養(yǎng)價(jià)值，而且它的蛋白質(zhì)含量非常高，而且對人體的吸收也很有效果。
這種昆蟲的維生素呢也要高于其它食物和蔬菜水果。維生素呢?是人體所需要攝入的一種營養(yǎng)，而人體呢是不可以失去維生素的，而這種昆蟲的可以很好地?cái)z入維生素，這對于人體來說是很好的，可以很好的補(bǔ)充維生素的營養(yǎng)價(jià)值。這種昆蟲還有的脂肪也是非常高的，但是這種脂肪的是人體所需要的脂肪，而不是我們想排出的脂肪，這樣對身體也可以起到很好效果，對人的身體是很有幫助的。
