大米是我們?cè)谏钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種主食，大米吃起來(lái)味道是非常好的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，所以有很多人都比較喜歡吃大米，那么大米都有哪些作用呢?
大米的功效和作用
1、吃大米可以促進(jìn)消化
大米屬性味甘平，它可以刺激唾液和胃液的產(chǎn)生，幫助消化，而且大米可以吸收脂肪，對(duì)脂肪的吸收有一定的作用，我么會(huì)經(jīng)常看到穆青會(huì)給嬰兒熬米湯和，這是非常好的。
2、吃大米可以幫助我們填飽饑餓感
大米作為我國(guó)的主食之一，而且基本上中飯都是會(huì)吃米飯，所以大米能夠很好的填飽我們的饑餓感，增加我們的飽腹感，還可以為我們提供身體的能量，是很好的。
3、吃大米可以潤(rùn)腸通便，瘦身減肥
大米的米糠層有很多粗纖維成分，它可以幫助我們腸道蠕動(dòng)，增加胃腸動(dòng)力，幫助排便，可以預(yù)防和治療便秘，而且大米屬于低熱量、低鹽、低蛋白的食物，還有粗纖維，能夠起到瘦身效果。
4、大米可以補(bǔ)脾和胃
大米入脾，胃，肺經(jīng)，有健脾和胃，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣的功效，用來(lái)熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。
5、大米可以維持血糖平衡
大米中含有豐富的維生素B1和無(wú)機(jī)鹽，還有較高的膳食纖維，對(duì)維持血糖平衡有重要作用。
6、大米可以降血壓
大米中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，用來(lái)熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟，達(dá)到降血壓的目的。
