很多節假日都有屬于它自己獨特的方式紀念，例如立秋的時候要吃餃子、中秋節的時候要吃月餅、端午節要吃粽子等，有些人會在大暑的時候喝羊湯，大暑為什么喝羊湯呢？三伏天的時候人們因為天氣比較炎熱會出現體內積熱的情況，這個時候喝羊湯可以讓體內的積熱隨著汗液散發出去。
一、大暑為什么喝羊湯
暑日喝點羊肉湯能開胃護胃，增進食欲，特別是婦女產后食之更能起到補體作用。過去每到暑期，人們有互贈羊肉的習俗。羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2和鈣、磷、鐵等。其性溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽。而羊肉湯又不像雞湯那樣大熱，羊肉湯溫補，所以說體虛的人喝羊肉湯對身體是非常好的。
二、大暑喝羊湯的由來
據了解，棗莊人大暑吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區，入伏之時，正是麥收結束，新麥上市的時候，是一個短暫的農閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受，那時候農村能有什么好吃的，也就是吃個新麥饃饃。有的人家就狠狠心，殺只羊。自己不舍得吃，就把嫁出去的閨女接回來，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。
現在的棗莊市民大暑喝羊肉湯，已經不單單是為了身體健康，更多的是為了和好友相聚一下，喝湯吃肉拉呱小酌，喝暑羊已經漸漸成為棗莊人一年中較為重要的節日。
