豆漿不僅營養豐富，還含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。常喝豆漿可以防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血等。
補血健腦豆漿的做法
1、準備制作豆漿的原材料;
2、用清水將紅豆、花生、紅棗、桂圓干浸泡2小時以上，如果早上食用的話，可以在睡覺前泡上;
3、浸泡后的食材都有所鼓漲，雖然豆漿機也可以制作干豆，但從營養角度來說，浸泡后的食材更有利于它發揮所富含的營養成份;從保護機器的角度來說，如果你想讓自己家的豆漿機用的長久，用泡過的豆子會更好一些，另外，從口感上來說，泡過的豆子做出來的豆漿，也更好喝一些;
4、把食材全部放進豆漿機里，加上清水;一般這個份量的食材，水量需要加到最高水位線，也就是1300ml的位置;
5、把冰糖放進去，也可以等豆漿制作好以后再放冰糖或砂糖，也可以在做之前就放進去，當然，如果不喜歡甜口味的豆漿也可以不放;
6、給豆漿機通電，啟動鍵，制作開始。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
