黃瓜是最普通也是最常見的蔬菜，黃瓜種含有非常豐富的維生素，具有抗衰老，美容養顏的作用，很多人平時都喜歡吃黃瓜，黃瓜在平時的吃法也是很多的，可以炒著吃，可以涼拌著吃，可以和黃瓜搭配的食材是特別多的，但是并不是說任何食物都是可以和黃瓜搭配的，有些食物和黃瓜一起吃，是會影響身體健康的。
一、葫蘆和黃瓜能一起吃嗎
葫蘆和黃瓜是可以一起吃的，一起吃不會影響身體健康。
二、黃瓜的功效與作用
1、預防糖尿病，降脂穩壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
2、補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
