今天給大家講解一下玉米和葡萄能一起吃嗎?食物有些是相克的,因此,在同時食用一些食物時,要搞清楚是否有食物相克的情況,這樣才能放心大膽的吃。食物相克有時候會破壞營養成分,有時候會有損健康,而有時候甚至會危及生命。
一、葡萄和玉米能一起吃
葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高,成熟的漿果中含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,
多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,中醫認為,葡萄可以補血、強智、利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎宜肝好臉色。
二、功效:
1.健脾益胃
但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘,防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。