綠豆是我們非常熟悉的一種豆類,綠豆有很好的消暑降溫的功效,尤其是在夏天的時候很多人都喜歡煮一些綠豆湯喝,這樣對預防中暑和祛除暑熱有很好的作用。雖然綠豆很好但是很多人在吃綠豆的時候不會特別的注意,綠豆屬于是寒涼的食物,不適合所有人吃,也不能和蝦一類的食物在一起吃。
綠豆和龍蝦能一起吃嗎
小龍蝦屬于寒性食物,綠豆湯也屬于寒性食物,兩者一起吃會容易刺激腸胃,引起腸胃不適。
小龍蝦不能和什么一起吃
1.高蛋白食物
我們都知道,小龍蝦屬于高蛋白食物,含有大量的優質蛋白,若是再同時攝入大量的高蛋白食物,容易增加胃腸以及肝腎負荷,尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這么吃,輕者腹脹、腹瀉等消化不良,嚴重甚至引起肝腎衰竭。
常見的高蛋白食物:牛奶、雞蛋、豆漿、動物瘦肉等。
2.熱性食物
小龍蝦自身屬于溫熱性的食物,在食用之后會增加胃腸的熱氣,若是再同時食用大量其他的熱性性食物,會嚴重加重體內熱氣,上火癥狀。
常見的熱性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。
3.維生素C
蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷,產物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦后的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。
常見的維生素C含量高的食物有:獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
4.鞣酸類食物
小龍蝦屬于高鈣、高蛋白食物,鈣質和鞣酸發生反應,生成能以消化的鈣質沉淀,降低小龍蝦營養價值,還會增加尿路結石風險,而大量的蛋白質和肉質反應生成難以溶解的絡合物,少量不影響健康,大量存在可形成胃石。
常見的含鞣酸食物有:柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。