豬蹄具有一定的下奶的作用,女性在產后有的時候容易出現乳汁分泌不足的情況,這和產后上火,產后心理抑郁都有一定的關系,這時候一定要加強食療,可以喝一些豬蹄湯,在喝豬蹄湯的時候可以放入黃豆,放入花生等等,都有很好的促進乳汁分泌的作用,這對于喂養寶寶是比較重要的。
豬蹄加什么下奶
1、奶汁鯽魚湯
原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作:認真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片。魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉。當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,調味稍煮即可
食用功效:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方,冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸,也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
2、花生大米粥
材料:生花生米(帶粉衣)100克、大米200克。
作法:將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。
3、大棗煮豬腳
原料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
制法:豬腳洗凈,大紅棗、花生米用水泡透。鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,用中火煮至湯色變白,加少鹽調味即可。
食用功效:補血益氣,強身通乳。
4、烏魚絲瓜湯
原料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
制法:烏魚宰殺洗凈剁成塊,絲瓜切段,姜切片。燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精、香油調味即可。
食用功效:溫補氣血,生乳通乳。